Kwiek is een friszure Gose van 6% alcohol, een bierstijl met tarwe die oorspronkelijk uit Goslar en Leipzig komt. De brouwers hebben zich verdiept in hoe het vroeger werd gemaakt en hierdoor ontdekten ze dat er vaak absint in zat, een kruid dat Nevel graag in bieren gebruikt. Voor deze collab hebben ze daarom besloten om deze traditie voort te zetten, met absintalsem die afkomstig is van de historische Ommuurde Tuin. Moderne Goses worden op smaak gebracht met korianderzaad, dat ze hebben vervangen door zaad van de venkelplant. De frisse zurigheid en lange, bittere afdronk van Kwiek zijn in balans gebracht met een dosis zout, dat een kenmerkend ingrediënt is van de Gose.

Fles (12x33cl)

Jubel is een feestelijke Dark Ale van 5,9%, die 20 maanden heeft gerijpt op sherryvaten waar nog een druppeltje sherry in zat. Door de vaten voor een derde leeg te laten, kon deze sherry in wisselwerking treden met de zuurstof in het vat, waardoor mooie oxidatieve smaken ontstonden. Jubel heeft tonen van macadamia, gedroogd fruit en een vleugje mokka bovenop zure tonen en bittere tannines. Speciaal voor de feestdagen in grote fles en in giftpack.

Fles (6x75cl)

Giftpack (6x75cl+glas)

Sinds kort kun je ook fusten van Nevel Wild Ales bestellen in de Van Bieren FustenDeal. Via onderstaande knop vind je alle beschikbare fusten van Nevel.