Barrel Aged Serie No.11 en de BBC Four Dat Steve Gammage van Bronckhorster Brewing Company weet hoe hij zijn bier in houten vaten moet rijpen staat buiten kijf. De jongste telg in zijn Barrel Aged Serie, No.11 alweer, is echter nog een stukje specialer; dit bier is een indrukwekkende Blend van de Midnightporter Imperial Stout uit Laphroaig whiskyvaten, en de Terra Incognita Barleywine gerijpt op Amontillado sherryvaten. Het resultaat is een wervelwind van smaken, waarin het zoete van sherry mooie balans vindt met het scherpe van de whisky, en zowel het hopbitter als de gebrande mouten de volle biersmaak bewaken.
Helemaal nieuw in het assortiment uit Rha is de BBC Four, een bier wat tekenend is voor de nieuwe weg die Bronckhorster Brewing Company dit jaar inslaat. Deze stevige Quadrupel maakt voor de brouwerij het klassieke Belgische rijtje af en neemt plaats naast de James Blond, Dubbelganger en de Angus Triple. Wat de smaak betreft, denk aan de subtiele zoetigheid van donker fruit in harmonie met een verfijnde kruidigheid. |