Jeroen - Woensdag 16 Maart 2022
Nieuwe Alvinne bieren
Je zou Alvinne's brouwstijl met de gemengde gistingsmethode, de ontbrekende schakel tussen Oud Bruin en Lambiek kunnen noemen. Tijd om weer een aantal klassiekers en nieuwe bijzondere bieren van ze te presenteren, waarvan er een aantal ook op fust verkrijgbaar zijn. Nieuw zijn bijvoorbeeld de SigPhi Zwarte Bes, een blend van Sigma en Phi met zwarte bessen en Cuvée Jakub, een mild zuur Blond bier gerijpt op Chateauneuf du Pape foeder. En volgende week vullen ze Cuvée Botte di Barolo af in 75cl flessen, een bier dat meer dan een jaar op een Barolo foeder lag en daarna bijna twee jaar op fles rijpte. |
|
|
| Cuvée Botte di Barolo 12% alc. Barrel aged op een Barolo foeder en daarna bijna twee jaar op fles gerijpt. Fles (6x75cl) |
| | SigPhi Zwarte Bes 8% alc. Een blend van Sigma en Phi, gemacereerd met zwarte bes. Fles (24x33cl) Fust (20L) |
|
|
| Farmhouse Sour #5 8% alc. Gerijpt op Moscatel, witte port en rode wijnvaten. Fles (6x75cl) |
| | Cuvée Freddy 8% alc., Oak Collection Zoet moutig aroma met caramel, zuur fruit, hout en rode wijn. Fles (24x33cl) |
|
|
| Cuvée Jakub 7% alc. Blonde Farmhouse Sour Ale, gerijpt op Chateauneuf du Pape. Fles (24x33cl) |
| | Cuvée Sofie 8% alc., Oak Collection Aroma van tropisch fruit en druiven. Een lichtzurige volle smaak, met tonen van rozijnen en wijn. Fles (24x33cl) |
|
|
| MoenRye Tripel 9% alc. Waar een Tripel en een Farmhouse Ale elkaar ontmoeten. De Moenrye Tripel is zacht moutig met stalgeur in het aroma. Fles (24x33cl) |
| | Morpheus Saison 6% alc. Blond doordrinkbaar bier met een witte schuimkraag en een frisbittere smaak. Fles (24x33cl) Fust (20L) |
|
|
| Omega 6% alc. Zurig met aroma's van druiven, citrusvruchten, gras en bloemen, Funky smaak van rijpe vruchten, groene appels en druiven. Fles (24x33cl) Fust (20L) |
| | Phi 8% alc. Blond zuur degustatiebier met een uitstekende zoet – zuur balans, mede dankzij 40% tarwe in de moutstorting. Fles (24x33cl) Fust (20L) |
|
|
| Wild West 6% alc. Sour Blonde Ale, gerijpt op vaten van rode wijn. Fles (24x33cl) Fust (20L) |
| | Wild West Kriek/Framboos 6% alc. Barrel Aged versie van de Omega met kersen en frambozen. Fles (24x33cl) |
|
|
| Cuvée De Mortagne Margaux "Chateau Kirwan" Barrel Aged 12.8% alc. Belgische Quadrupel gerijpt op rode wijnvaten. Fles (24x33cl) |
| | Cuvée Anna 6.5% alc. Blend van 5 verschillende wijnvaten met een prachtige Dark Sour Ale, 9 maanden gerijpt met de kenmerkende Morpheus gist. Fles (24x33cl) |
|
|
