The Flying Dutchman Nomad Brewing Company
Ronald de Waal alias de the Flying Dutchman is een echte NoMad-brouwer. Met meer dan 25 jaar brouwervaring onder zijn riem is Ronald een van de fakkeldragers van de craft beer-beweging. Hij heeft bieren gebrouwen in Finland, Nederland en België en werkt samen met de beste ambachtelijke brouwerijen. Hij vindt het heerlijk om van de ene brouwerij naar de andere te dwalen en te dromen over spannende nieuwe bierrecepten. Hij houdt van de keuzevrijheid en van de vrijheid van de weg. Proost daarvoor!

Populaire Bieren
![]() | ![]() | ![]() |
Tree Hugging Wood Chopping Mother Nature Loving IPA | Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA | Jah Jah Rub A Dub Mango IPA |
Prachtig uitgebalanceerde IPA, die is gerijpt op een bed van American Oak-chips. Gebrouwen met Centennial-, Mosaic- en Citra-hop levert het een zeer frisse citrussmaak op, die mooi wordt gecombineerd met de geur van dennenboom. | Flip Flopped White Socked wordt gebrouwen met pilsmout en tarwemout en gehopt met Centennial, Cascade, Citra en Equinox hop. Om het nog interessanter te maken, voegen we sinaasappelschil, koriander en jeneverbessen toe, die een mooie fruitige en kruidige toets geven. | De Jah Jah Rub a Dub Mango IPA wordt gebrouwen met tarwe- en havermout en gehopt met Galaxy, Mosaic en Citra. De zachte stemming komt van de mango die de Mad Professor in de mix gooide. Irie! |
![]() | ![]() | ![]() |
Black is Black And I Want My Baby Back, Black Rye IPA | More Complicated Than Your Girlfriend Stout | The Beast of The East The Bear Is There Russian Imperial Stout |
Gebrouwen met Pale ale mout, roggemout en geroosterde tarwemout en gehopt met Columbus, Chinook, Centennial, Amarillo, Simcoe en Citra hop zorgen in deze IPA voor een mooi contrast; hemels verfrissende smaak. | Deze stout is gerijpt op koffiebonen, cacao bonen, Bourbon vanillebonen & Tahitiaanse vanillebonen. Als klap op de vuurpijl wordt het gerijpt op Amerikaanse eikenhoutensnippers. Dit is een groot bier vol met donkere geroosterde mouten. | Deze beestachtige stout wordt gehopt met Chinook, Columbus en Centennial. Het beestachtige karakter komt van de rijping op cacaobonen, vanillebonen, Ceylon kaneelstokjes, Amerikaanse eikenhoutensnippers en chipotle (gerookte chili). |
![]() | ![]() | ![]() |
Wake The Hell Up You Can Sleep In The Coffin Hazelnut Cappuccino Porter | Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour | Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cheer Beert |
Deze porter is gebrouwen met koffiebonen uit Indonesië en Colombia. De bonen zijn afkomstig van kleine boeren en worden speciaal voor ons in de beste koffie roosterij van Helsinki geroosterd. Aan dit bier voegen we ook wat melksuiker (lactose) toe voor een wat breder mondgevoel en om het cappucino karakter nog beter te benaderen. | Deze baby is echt een funky sour. Ze wordt gebrouwen met pilsener en tarwemout en met vers rozenbottelsap in de brouwketel. Het bier rijpt op hibiscusbloemen en Franse eikenhouten snippers. De extra dry-hopping met Nelson Sauvin-hop maakt het helemaal af. | Dit dieprode alcoholvrije bier brouwen we met een hoge kwaliteits kersensap. We laten het rijpen op eikenhoutensnippers voor een beter mondgevoel en een mooie afronding van de smaak. Dit bier combineert goed met bijvoorbeeld pannekoeken, kersentaart of andere zoete nagerechten. In de zomer is dit bier een genot op het teras! |
Neem contact op
Benieuwd hoe de Flying Dutchman Bieren een goede aanvulling bieden op jouw assortiment? Neem dan contact op met de brouwer himself, Ronald de Waal.
Ronald de Waal (brouwer)
[email protected] / +358 50 594 7027.