De 8-jarig jubileum bieren vieren alles wat Moersleutel het afgelopen jaar heeft geleerd. Hier komt het samen in een feestelijke DIPA. Voor deze gelegenheid hebben ze specifiek deze Nelson Sauvin T90-hopsoorten geselecteerd – ze zijn niet alleen heerlijk, maar ze komen ook van een zeer gepassioneerde hopboerderij in Nieuw-Zeeland. De hoofdbrouwer, Rowan, heeft de boer ontmoet en was blij om hun passie voor het vak te delen. Normaliter hebben Nelson-hops een hoog passievruchtaroma, maar omdat deze boerderij hun hopplanten op kleigrond laat groeien, geven deze Nelson-hops een frissere smaak, zoals witte druiven en witte wijn. Zij combineerden deze hops met Mosaic hops om de witte druiven te omarmen met kruisbessen, citrus- en passievruchtaroma's. Wist je dat Mosaic is vernoemd naar de artistieke variëteit aan aroma's en smaken die het kan presenteren.
