Gebrouwen samen met hun amigos van La Capsule opent El Cedrico met een frisse, houtachtige geur, gedomineerd door Atlasceder en met de flamboyante entree van een luchador in de ring. De zachte, licht romige body draagt een fijne bitterheid die zowel harsachtig als hoppig is, aangevuld met tonen van citrus en geel fruit. Een houtige IPA met een verrassend verfijnde, sensuele kant — sterke armen en een zacht hart, en iedere gelijkenis met bestaande personen is uiteraard allesbehalve toevallig.
Consumentenadviesprijs Slijterij: € 6,60
Consumentenadviesprijs Horeca: € 10,75
