Biermand:

0 item(s) - € 0,00
U heeft geen producten in uw biermand.

0

Bel ons voor advies:
030-6332929
  • Op werkdagen voor 12u besteld, morgen in huis
  • Vanaf €60,- gratis verzending
  • Voorselectie van de beste bieren
  • 1  winkel in Utrecht
  • Veilig betalen via IDEAL en Paypal

Budweiser Budvar

Budweiser Budvar

Budweiser Budvar

Budweiser is een type lagerbier (vergelijkbaar met pils) uit de stad České Budějovice in Tsjechië. Het bier wordt gebrouwen sinds 1265. De naam is afgeleid van de Duitse naam van de stad: Budweis. Iets dat uit Budweis komt werd aangeduid met Budweiser. Gedurende een bepaalde tijd was Budweiser Budvar (Tsjechisch: Budějovický Budvar) de hofbrouwerij voor de keizer van het Heilige Roomse Rijk! De brouwerij houdt vast aan het langdurig rijpen (lageren) van haar bier, en daar ontleent de soort dan ook haar naam aan. Het lageren duurt voor een ‘gewone’ Budvar maar liefst 72 dagen, terwijl een speciale variant maar liefst een de lagertijd van 270 dagenkent.

Het bier heeft een rijke mout- en hopsmaak: men gebruikt de beroemde Saazer hop. De typische bittere smaak door de hop en de karakteristieke moutsmaak maken dit bier makkelijk te onderscheiden van de Amerikaanse naamgenoot, bij ons bekend als Bud. Over deze naamsovereenkomst zijn vele, bittere gevechten geleverd. Hoewel de Budějovický Budvar werd opgericht in de 13e eeuw, claimt Anheuser-Busch dat het merk Budweiser pas sinds 1895 commercieel wordt vermarkt. Dit is 19 jaar na het eerste Budweiser brouwsel van Anheuser-Busch. Het Tsjechische bedrijf verweert zich hier tegen door te stellen dat de claim op de naam verder terug gaat. In 1265 verleende koning Ottokar II van Bohemen de onafhankelijke brouwers in de stad het recht bier te brouwen. Zij deden dit in een stijl die nu onder de naam Budweiser bekendstaat, analoog aan een brouwstijl uit een andere Tsjechische stad: Pilsen. Deze bieren worden aangeduid met pilsener, aldus het bedrijf. In veel landen is het bier dat geproduceerd wordt door Budějovický Budvar het enige dat verkocht mag worden met de naam Budweiser. In die landen wordt de Amerikaanse variant verkocht als Bud. Zoals gezegd geeft de smaak van het bier meteen aan met welke je van doen hebt: de smaakarme variant is in dit geval Amerikaans.

www.budejovickybudvar.cz/en

3 artikel(en)

3 artikel(en)